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Jana

Knuspriges Knoblauchbrot mit Frischkäse – So einfach gelingt's!

Ein einfaches Rezept für knuspriges Knoblauchbrot mit Frischkäse, perfekt als Snack oder Beilage.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snack
Cuisine: Italienisch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1 Baguette ca. 250 g
  • 200 g Frischkäse
  • 50 g Butter weich
  • 4 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 2 EL frische Petersilie gehackt
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 50 g geriebener Käse z.B. Gouda oder Mozzarella

Method
 

  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Das Baguette längs aufschneiden, sodass zwei Hälften entstehen.
  3. In einer Schüssel Frischkäse, weiche Butter, gehackten Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer gut vermischen.
  4. Die Mischung gleichmäßig auf die Schnittflächen des Baguettes verteilen.
  5. Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Frischkäsemischung streuen.
  6. Das Baguette auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und das Brot knusprig ist.
  7. Aus dem Ofen nehmen, in Stücke schneiden und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 25gProtein: 8gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 8gCholesterol: 40mgSodium: 500mgFiber: 1gSugar: 2g

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer oder Chili-Flocken zur Frischkäsemischung hinzufügen.
  • Ersetzen Sie die Petersilie durch frischen Schnittlauch oder Basilikum für einen anderen Geschmack.

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