Heize den Ofen auf 200°C vor und bereite die Pie-Form mit dem Pie-Teig vor. Kurz in den Kühlschrank stellen.

Erhitze etwas Öl in einer Pfanne, gib das gewürfelte Hähnchen hinzu, würze mit Salz und Pfeffer, brate 5-7 Minuten bis golden.

Füge Knoblauch, Zwiebeln und Champignons zum Hähnchen hinzu und brate 5-10 Minuten bis die Zwiebeln weich sind.

Rühre Miso-Paste und Hühnerbrühe unter, lasse einige Minuten köcheln, bis alles gut vermischt ist.

Gieße die Füllung in die Pie-Form, decke sie mit einer zweiten Teigschicht ab und schneide Schlitze hinein.

Backe den Pie 25-30 Minuten bis die Kruste goldbraun ist. Lass ihn nach dem Backen 10 Minuten ruhen.