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Jana

Krosse geröstete Blumenkohlröschen - So gelingt's perfekt!

Krosse geröstete Blumenkohlröschen sind eine köstliche und gesunde Beilage, die einfach zuzubereiten ist.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Course: Beilage
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1 Kopf Blumenkohl ca. 800 g, in Röschen zerteilt
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver geräuchert oder süß
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Zwiebelpulver
  • 1/4 TL Cayennepfeffer optional, für Schärfe

Method
 

  1. Den Ofen auf 220 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die Blumenkohlröschen in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Cayennepfeffer vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  3. Die gewürzten Blumenkohlröschen gleichmäßig auf dem Backblech verteilen, sodass sie nicht übereinander liegen.
  4. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
  5. Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 8gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 10gSodium: 300mgFiber: 3gSugar: 2g

Notes

  • Für zusätzlichen Geschmack können Sie frisch gehackte Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch vor dem Servieren über die Blumenkohlröschen streuen.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, wie z.B. Curry oder italienischen Kräutern, um den Geschmack nach Ihrem Belieben zu variieren.

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