In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, den Zucker, das Backpulver, das Salz und das Kürbiskuchengewürz gut vermischen.

In einer separaten Schüssel das Kürbispüree, die Buttermilch, die Eier, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt gut vermengen.

Die nassen Zutaten vorsichtig in die Schüssel mit den trockenen Zutaten gießen und mit einem Holzlöffel rühren, bis alles gerade so kombiniert ist.

Den Teig auf eine gut bemehlte Arbeitsfläche geben und ihn auf etwa 1,25 cm Dicke ausrollen. Mit einem Donut-Ausstecher die Donuts ausstechen.

Das Öl auf 175°C erhitzen und die Donuts in kleinen Mengen frittieren, bis sie goldbraun sind – etwa 2-3 Minuten pro Seite.

Die fertigen Donuts mit einer Schaumkelle aus dem Öl nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

In einer Schüssel Puderzucker und Buttermilch gut vermengen, bis eine glatte Glasur entsteht. Die warmen Donuts darin tauchen.