Mische die weiche Butter und den braunen Zucker in einer Schüssel, bis gut verbunden. Füge Mehl, Kürbiskuchengewürz und Salz hinzu und rühre, bis grobe Krümel entstehen. Mischung für etwa 30 Minuten kühlen.

Heize den Ofen auf 175°C vor und fette die Backform ein. Mehl, Kürbiskuchengewürz, Backnatron und Salz in einer separaten Schüssel vermischen. Butter mit Zucker in einer großen Schüssel cremig rühren.

Rühre Eier und Vanilleextrakt unter die Butter-Zucker-Mischung. Buttermilch und Kürbispüree hinzufügen und verrühren, bis alles verbunden ist.

Füge die trockenen Zutaten langsam zur feuchten Mischung hinzu und rühre auf niedriger Stufe, bis vermischt. Teig gleichmäßig in die Backform verteilen.

Streue das gekühlte Streusel-Topping gleichmäßig über den Teig.

Backe den Kuchen 60-70 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Bei zu schnellem Bräunen mit Aluminiumfolie abdecken.

Lasse den Kuchen auskühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter transferierst. Vermische Frischkäse und Ahornsirup, bis glatt. Puderzucker und Milch nach und nach hinzufügen.

Gieße das Topping gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen, bevor du ihn servierst.