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Kürbisgewürz Affenbrot

Kürbisgewürz Affenbrot für den perfekten Herbstgenuss

Dieses Kürbisgewürz Affenbrot kombiniert weiche Biscuit-Stücke in Kürbisgewürzmischung mit köstlicher Karamellsauce für einen einzigartigen Herbstgenuss.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 50 Minuten
Abkühlzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 20 Minuten
Portionen: 8 Stücke
Gericht: Nachtisch
Küche: Herbstküche
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Kürbisgewürz Affenbrot Zutaten
  • 3 Dosen Buttermilch Brötchen 16,3 oz jeweils
  • 3/4 Tasse Zucker Kann durch Kokoszucker ersetzt werden
  • 1 EL Kürbisgewürz Selbstgemachte Mischung möglich
  • 1/2 Tasse Salzbutter Oder nicht-salzige Butter mit Prise Salz
  • 1 Tasse leichter brauner Zucker Für intensiveren Geschmack dunkler verwenden
  • 1/2 Tasse Schlagsahne Halb und halb kann verwendet werden
  • 1/2 Tasse reines Kürbispüree Kein Kürbiskuchen-Füllung verwenden
  • 1 TL Vanilleextrakt Optional, aber empfohlen

Kochutensilien

  • Bundt-Form
  • Backblech
  • Topf
  • Schneebesen
  • Gefrierbeutel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Kürbisgewürz Affenbrot
  1. Ofen auf 180°C vorheizen. Buttermilch-Brötchen in vier Teile schneiden und beiseitelegen.
  2. Zucker und Kürbisgewürz in einen Gefrierbeutel vermischen. Brötchenstücke hineingeben und kräftig schütteln.
  3. Die Hälfte der Brötchen in eine gefettete Bundt-Form legen.
  4. Butter und braunen Zucker in einem Topf schmelzen lassen. Schlagsahne und Kürbispüree hinzufügen und whisken.
  5. Karamellsauce über die Brötchen gießen und 45-50 Minuten backen.
  6. Nach dem Backen 15 Minuten abkühlen lassen, dann stürzen.
  7. Warm servieren und genießen.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 1000IUVitamin C: 2mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notizen

Dieses Rezept ist ideal für die kühlen Herbsttage und sorgt für ein gemütliches Ambiente. Variiere zusätzlich mit Nüssen oder Schokoladenstücken.

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