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Lachs Sahne Gratin

Lachs Sahne Gratin – Cremiger Genuss für die Familie

Lachs Sahne Gratin ist ein cremiges, familienfreundliches Gericht, das perfekten Genuss für alle bietet.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Abendessen
Küche: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Gratin
  • 400 g Lachs Frische Proteinquelle
  • 200 ml Kochsahne Für eine cremige Konsistenz
  • 2 EL Tomatenmark Optional für eine klassischere Sauce
  • 1 Bund Frische Kräuter Frische Petersilie oder Estragon empfohlen
  • Gewürze Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: Glanz
  • 50 g Parmesan Für eine knusprige Kruste

Kochutensilien

  • Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 180°C Umluft vor.
  2. Backform vorbereiten: Fetten Sie eine Auflaufform leicht mit Öl oder Butter ein.
  3. Lachs schichten: Legen Sie die Lachsstücke gleichmäßig in die vorbereitete Form.
  4. Sauce zubereiten: Vermischen Sie die Kochsahne, das Tomatenmark und die frischen Kräuter in einer Schüssel.
  5. Sauce über den Lachs gießen: Gießen Sie die Sauce gleichmäßig über den Lachs.
  6. Backen: Backen Sie das Gratin etwa 30 Minuten lang im vorgeheizten Ofen.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 6gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 650mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 4mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notizen

Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack und experimentieren Sie mit Kräutern und Gewürzen.

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