Zitronen gründlich waschen und die Schale in dünnen Streifen abschälen. Zitronen halbieren und Saft auspressen.

50 ml Wasser in einem Topf erhitzen, 75 g Zucker und Zitronenschale hinzufügen. Rühren, bis sich Zucker auflöst, dann abkühlen lassen.

Abgekühlten Sirup in einen Krug geben und den frisch gepressten Zitronensaft hinzufügen. Gut mischen.

750 ml Mineralwasser vorsichtig hinzufügen und sanft mischen, um die Spritzigkeit zu bewahren.

Krug mit Eiswürfeln füllen und mindestens 15 Minuten kühlen. In gekühlten Gläsern servieren.