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Jana

Mediterraner Olivenöl-Dip: Ein Genuss für jeden Anlass!

Ein köstlicher mediterraner Dip, perfekt für jede Gelegenheit.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 40 Minuten
Portionen: 4 -6 Personen
Gericht: Vorspeise
Küche: Mediterran
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 100 ml hochwertiges Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL getrockneter Basilikum
  • 1 TL rote Paprikaflocken
  • 1 TL Meersalz
  • 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 50 g frisch geriebener Parmesan optional
  • 1 Baguette oder Ciabatta-Brot zum Servieren

Method
 

  1. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl mit dem gehackten Knoblauch vermengen.
  2. Oregano, Basilikum, Paprikaflocken, Meersalz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
  3. Den Balsamico-Essig einrühren und alles gut vermischen.
  4. Den Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
  5. Vor dem Servieren nach Belieben den frisch geriebenen Parmesan unterrühren.
  6. Das Baguette oder Ciabatta in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Dip anrichten.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 2gProtein: 2gFat: 14gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 12gCholesterol: 5mgSodium: 200mg

Notizen

  • Für eine schärfere Variante können Sie zusätzlich frische Chilis oder mehr Paprikaflocken verwenden.
  • Experimentieren Sie mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch für einen anderen Geschmack.

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