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Jana

Mini-Ananas-Cheesecakes: Ein himmlisches Rezept entdecken!

Mini-Ananas-Cheesecakes sind ein himmlisches Dessert, das perfekt für jede Gelegenheit ist.
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Prep Time 1 hour 20 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Servings: 12 Mini-Cheesecakes
Course: Dessert
Cuisine: International
Calories: 220
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 200 g Butterkekse
  • 100 g Butter geschmolzen
  • 400 g Frischkäse
  • 100 g Zucker
  • 200 ml Sahne
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Dose ca. 400 g Ananasstücke, abgetropft
  • 2 EL brauner Zucker
  • 1 TL Zimt

Method
 

  1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
  2. Die Butterkekse in einem Mixer fein zermahlen. Mit der geschmolzenen Butter vermengen, bis eine krümelige Masse entsteht.
  3. Die Keksmasse gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und leicht andrücken. Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen und anschließend abkühlen lassen.
  4. In einer großen Schüssel den Frischkäse mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt cremig rühren.
  5. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.
  6. Die Ananasstücke klein schneiden und mit dem braunen Zucker und Zimt vermischen.
  7. Die Frischkäsemasse gleichmäßig auf den abgekühlten Keksboden verteilen und die Ananasmischung darauf geben.
  8. Die Mini-Cheesecakes für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Nutrition

Serving: 1Mini-CheesecakeCalories: 220kcalCarbohydrates: 18gProtein: 3gFat: 14gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 6gCholesterol: 40mgSodium: 150mgFiber: 1gSugar: 10g

Notes

  • Für eine tropische Note können Sie Kokosraspeln zur Frischkäsemasse hinzufügen.
  • Statt Ananas können auch andere Früchte wie Pfirsiche oder Kirschen verwendet werden.

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