Heize deinen Backofen auf 180°C vor.

Vermenge in einer großen Rührschüssel die Mohnback mit Zucker, Eiern und dem gesiebten Mehl zusammen mit dem Backpulver. Rühre alles gut durch.

Gieße den vorbereiteten Teig in die gefettete Kuchenform und glatt streichen.

Backe den Mohnkuchen etwa 60 Minuten lang im vorgeheizten Ofen.

Lasse den Kuchen vollständig in der Form auf einem Kuchengitter abkühlen.

Bereite den Pudding gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu und lasse ihn leicht abkühlen.

Verteile die Pudding-Schicht gleichmäßig auf dem Kuchen.

Nimm den Schmand und verteile ihn gleichmäßig auf der Pudding-Schicht.

Stelle den fertigen Kuchen für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.

Schneide den Kuchen in Stücke und serviere ihn.