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Ofenkürbis mit Feta

Ofenkürbis mit Feta: Herbstliche Genussreise

Ein köstlicher Ofenkürbis mit Feta bringt herbstliche Aromen auf deinen Tisch. Perfekt als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: herbstlich, Vegetarisch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Kürbis
  • 1 Stück Hokkaido-Kürbis Das Herzstück des Gerichts, bietet süßen Geschmack und eine angenehme Textur.
Für das Würzen
  • 2 Esslöffel Rapsöl Zum Beträufeln, neutraler Geschmack.
  • 2 Zehen Knoblauch Gepresst oder gehackt.
  • 1 Esslöffel frischer Thymian Frische Kräuter, aromatisch.
  • Salz Nach Belieben anpassen.
  • Pfeffer Nach Belieben anpassen.
Für den Belag
  • 200 Gramm Feta-Käse Zerbröckeln über die Kürbisspalten.

Kochutensilien

  • Backofen
  • Auflaufform
  • Messer
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor.
  2. Wasche den Hokkaido-Kürbis und schneide ihn in zwei Hälften.
  3. Entferne die Kerne und schneide den Kürbis in gleichmäßige Spalten.
  4. Lege die Kürbisspalten in eine Auflaufform.
  5. Trefle Rapsöl über die Kürbisspalten und füge Knoblauch, Salz, Pfeffer und Thymian hinzu.
  6. Bröckele den Feta-Käse über die gewürzten Kürbisspalten.
  7. Backe den Kürbis für etwa 30 Minuten.
  8. Hole den Ofenkürbis aus dem Ofen und lass ihn kurz abkühlen, bevor du ihn servierst.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 7gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 300IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notizen

Genieße den Ofenkürbis am besten frisch aus dem Ofen.

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