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Jana

Orangen-Hähnchen mit Reis: Entdecken Sie das Rezept!

Ein köstliches Rezept für Orangen-Hähnchen mit Reis, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für ein Familienessen geeignet ist.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 4 Hähnchenbrustfilets ca. 600 g
  • 2 Orangen Saft und Schale
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Ingwer gerieben
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • 200 g Reis
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.
  2. In der gleichen Pfanne den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer kurz anbraten, bis sie duften.
  3. Den Saft und die Schale der Orangen, Honig und Sojasauce hinzufügen. Gut umrühren und aufkochen lassen.
  4. Die Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne geben und die Sauce über das Fleisch gießen. Bei niedriger Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
  5. Während das Hähnchen kocht, den Reis in der Gemüsebrühe nach Packungsanweisung garen.
  6. Das Hähnchen mit der Sauce über dem Reis anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 9gCholesterol: 70mgSodium: 500mgFiber: 2gSugar: 10g

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Chili oder frischen Chili hinzufügen.
  • Statt Reis kann auch Quinoa oder Couscous als Beilage verwendet werden, um das Gericht zu variieren.

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