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Ovomaltine-Karamell-Aufstrich

Ovomaltine-Karamell-Aufstrich ganz einfach selber machen

Bereite deinen eigenen Ovomaltine-Karamell-Aufstrich mit diesem einfachen Rezept zu, das nostalgische Aromen in deine Küche bringt.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 50 Minuten
Abkühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Portionen: 8 Gläser
Gericht: Nachtisch
Küche: Deutsch
Calories: 160
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 1 Liter Milch 3,5% Fett
  • 150 g Ovomaltine-Getränkepulver unverzichtbarer Bestandteil
  • 150 g Zucker brauner Zucker kann verwendet werden
  • 100 g Haselnusskrokant für eine andere Textur probiere auch gehackte Nüsse

Kochutensilien

  • Rührschüssel
  • Thermomix

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gieße 1 Liter Milch in eine Rührschüssel und füge 150 g Ovomaltine-Getränkepulver sowie 150 g Zucker hinzu. Rühre die Mischung gründlich um, bis sich alle Zutaten gut verbunden haben.
  2. Stelle die Rührschüssel auf deinen Thermomix und koche die Mischung 50 Minuten lang auf Varoma-Stufe und Geschwindigkeit 5.
  3. Rühre 100 g Haselnusskrokant unter die warme Mischung.
  4. Gieße den fertigen Aufstrich vorsichtig in ein sauberes Glas und lasse ihn bei Zimmertemperatur offen abkühlen.
  5. Sobald der Aufstrich abgekühlt ist, kannst du ihn gut verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwerte

Serving: 1GlasCalories: 160kcalCarbohydrates: 22gProtein: 4gFat: 6gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 10mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notizen

Der Ovomaltine-Karamell-Aufstrich hält sich etwa 3-4 Wochen im Kühlschrank.

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