Zuerst die Knoblauchzehe und die kleine Zwiebel fein hacken. Diese Aromastoffe sind entscheidend für den Geschmack der Pfannen-Lasagne. Wenn alles vorbereitet ist, habt ihr einen guten Überblick und könnt gleich loslegen.

Erhitzt etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Gebt die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und sautiert sie für etwa 3-4 Minuten, bis sie weich und leicht transparent sind. Dies bringt herrliche Aromen hervor und legt die Grundlage für die köstliche Sauce.

Fügt das Rinderhackfleisch in die Pfanne hinzu und würzt es mit etwas Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Bratet das Fleisch etwa 5-7 Minuten an, bis es schön dunkelbraun ist. Dieses Braten sorgt für einen reichen, herzhaften Geschmack in der Pfannen-Lasagne.

Nun die passierten Tomaten, Wasser, Gemüsebrühpulver und italienische Kräuter in die Pfanne geben. Rührt alles gut um und lasst die Mischung auf niedriger Hitze für etwa 5 Minuten köcheln. So verbinden sich die Aromen und die Sauce entwickelt ihren vollen Geschmack.

Brecht die Lasagneplatten in Stücke und fügt sie der Sauce hinzu. Deckt die Pfanne ab und lasst die Mischung für ca. 10 Minuten kochen, bis die Nudeln weich sind. Während dieser Zeit wird die Pfannen-Lasagne richtig schön sämig.

Sobald die Nudeln gar sind, fügt den Frischkäse, die Kochsahne und eine Prise Muskatnuss hinzu. Rührt alles kräftig um, bis es eine cremige und glatte Konsistenz erreicht. Dies macht die Pfannen-Lasagne besonders köstlich und reichhaltig.

Zum Schluss die geriebene Mozzarella gleichmäßig über die Lasagne streuen. Deckt die Pfanne wieder ab und lasst sie für 5-7 Minuten bei niedriger Hitze stehen, bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist. Dies gibt dem Gericht eine unwiderstehliche, goldene Kruste.