Zutaten
Kochutensilien
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize deinen Ofen auf 175°C vor und bereite eine 23 cm große quadratische Backform vor.
- Vermische die Haferflocken, das Allzweckmehl, den braunen Zucker, den gemahlenen Zimt, den Ingwer und das Salz in einer großen Schüssel.
- Schmelze die Butter und mische sie unter die trockenen Zutaten, bis eine krümelige Mischung entsteht.
- Drücke etwa die Hälfte der Streuselmischung gleichmäßig in den Boden der Backform.
- Schneide die Pfirsiche in dünne Scheiben und füge Zitronensaft hinzu, um die Aromen zu intensivieren.
- Verteile die Pfirsichscheiben gleichmäßig über die Streuselbasis.
- Streue den Rest der Streuselmischung gleichmäßig über die Pfirsichfüllung.
- Backe die Riegel für etwa 45 Minuten bis sie goldbraun sind. Lass sie danach abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.
Nährwerte
Notizen
Die Pfirsich-Streuselriegel sind eine vielseitige Leckerei und können mit anderen Früchten variiert werden.