In einer Schüssel Wasser, Low Sodium Sojasauce, braunen Zucker, Reisessig, geröstetes Sesamöl, gehackten Ingwer, Knoblauch, Maisstärke und zerstoßene rote Pfefferflocken vermengen und gut verrühren.

Erhitze 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok und gib den Brokkoli hinzu. Brate ihn 3-4 Minuten lang bis er knackig und zart ist.

Füge in derselben Pfanne das restliche Olivenöl hinzu und brate das dünn geschnittene Rinderfilet, gewürzt mit schwarzem Pfeffer, 2-3 Minuten lang.

Gib den angebratenen Brokkoli wieder hinzu und gieße die vorbereitete Sauce darüber. Koche alles zusammen etwa 2 Minuten lang.

Frühlingszwiebeln dazugeben und gut vermischen. Optional mit Sesamkörnern garnieren und heiß servieren.