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Rotvelvet-Oreo-Kuchen

Rotvelvet-Oreo-Kuchen für Schokoladenliebhaber

Entdecke den unwiderstehlichen Rotvelvet-Oreo-Kuchen, eine Kombination aus saftigem roten Teig und knusprigen Oreo-Stückchen.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Kühlzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 10 Stücke
Gericht: Nachtisch
Küche: International
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Kuchen
  • 300 g Kuchenmehl Allzweckmehl kann verwendet werden, ist aber dichter.
  • 200 g Zucker Weißer Kristallzucker empfohlen.
  • 30 g Kakaopulver Ungesüßtes Kakaopulver für besten Geschmack.
  • 1 TL Backsoda
  • 1 TL Salz
  • 150 g Butter Ungesalzene Butter für mehr Kontrolle.
  • 3 Stück Eier Große Eier sind ideal.
  • 1 TL Essig
  • 1 Flasche Rote Lebensmittelfarbe Gel-Farben sind besser.
  • 250 ml Buttermilch Selbstgemachte Buttermilch möglich.
  • 100 ml Öl Pflanzenöl oder geschmacksneutrale Variante.
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200 g Oreos (zerkleinert)
Für das Oreo-Cremekäse-Frosting
  • 300 g Frischkäse
  • 150 g Ungesalzene Butter
  • 250 g Puderzucker
  • 100 g Oreos (fein zerstoßen)
  • 4 Stück Whole Oreos Zur Dekoration.

Kochutensilien

  • Küchenmaschine
  • Kuchenformen
  • Backpapier
  • Ziploc-Beutel
  • Küchenwaage

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 175 °C vor und bereite die Kuchenformen vor.
  2. Vermische das Kuchenmehl, Zucker, Kakao, Backsoda und Salz auf niedriger Stufe.
  3. Füge die Butter und das Öl hinzu und schlage die Mischung cremig.
  4. Gib die Eier, Buttermilch, Vanille, Lebensmittelfarbe und Essig hinzu und vermische alles gut.
  5. Zermehle die Oreos und hebe sie unter den Teig.
  6. Backe die Kuchen für 25 Minuten, bis sie durchgebacken sind.
  7. Bereite das Frosting vor, indem du Frischkäse und Butter cremig schlägst, dann Puderzucker und Oreos hinzufügen.
  8. Bau die Kuchen mit dem Frosting zusammen.
  9. Dekoriere den Kuchen mit restlichem Frosting und ganzen Oreos.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 46gProtein: 4gFat: 16gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 30gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Dieser Kuchen eignet sich hervorragend für besondere Anlässe und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

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