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Jana

Saftige Bierburger: So gelingt der perfekte Genuss!

Saftige Bierburger: So gelingt der perfekte Genuss!
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 100 ml Bier z.B. Pils
  • 1 kleine Zwiebel fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe gepresst
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Worcestershiresauce
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 4 Burgerbrötchen
  • 4 Scheiben Käse z.B. Cheddar
  • Salatblätter
  • Tomatenscheiben
  • Gurkenscheiben
  • Ketchup und Senf nach Geschmack

Method
 

  1. In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch mit Bier, Zwiebel, Knoblauch, Senf, Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  2. Aus der Mischung vier gleich große Patties formen.
  3. Eine Grillpfanne oder einen Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die Patties für etwa 4-5 Minuten pro Seite grillen, bis sie gut durchgegart sind.
  4. In den letzten Minuten des Grillens eine Scheibe Käse auf jedes Patty legen, damit dieser schmelzen kann.
  5. Die Burgerbrötchen auf dem Grill leicht anrösten.
  6. Die Brötchen mit Salat, einem Patty, Tomaten- und Gurkenscheiben belegen. Nach Belieben mit Ketchup und Senf garnieren.
  7. Die Burger zusammenklappen und servieren.

Nutrition

Serving: 1BurgerCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 28gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 80mgSodium: 600mgFiber: 2gSugar: 2g

Notes

  • Für einen würzigeren Geschmack können Sie 1 TL Paprikapulver oder Chili-Flocken zur Hackfleischmischung hinzufügen.
  • Statt Rinderhackfleisch kann auch gemischtes Hackfleisch oder eine vegetarische Alternative verwendet werden.

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