Go Back
–+ servings
Jana

Saftige Bierburger: So gelingt der perfekte Genuss!

Saftige Bierburger: So gelingt der perfekte Genuss!
Rezept drucken
Vorbereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 100 ml Bier z.B. Pils
  • 1 kleine Zwiebel fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe gepresst
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Worcestershiresauce
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 4 Burgerbrötchen
  • 4 Scheiben Käse z.B. Cheddar
  • Salatblätter
  • Tomatenscheiben
  • Gurkenscheiben
  • Ketchup und Senf nach Geschmack

Method
 

  1. In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch mit Bier, Zwiebel, Knoblauch, Senf, Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  2. Aus der Mischung vier gleich große Patties formen.
  3. Eine Grillpfanne oder einen Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die Patties für etwa 4-5 Minuten pro Seite grillen, bis sie gut durchgegart sind.
  4. In den letzten Minuten des Grillens eine Scheibe Käse auf jedes Patty legen, damit dieser schmelzen kann.
  5. Die Burgerbrötchen auf dem Grill leicht anrösten.
  6. Die Brötchen mit Salat, einem Patty, Tomaten- und Gurkenscheiben belegen. Nach Belieben mit Ketchup und Senf garnieren.
  7. Die Burger zusammenklappen und servieren.

Nährwerte

Serving: 1BurgerCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 28gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 80mgSodium: 600mgFiber: 2gSugar: 2g

Notizen

  • Für einen würzigeren Geschmack können Sie 1 TL Paprikapulver oder Chili-Flocken zur Hackfleischmischung hinzufügen.
  • Statt Rinderhackfleisch kann auch gemischtes Hackfleisch oder eine vegetarische Alternative verwendet werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!