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Jana

Saftige Schweinekoteletts mit Füllung: So gelingt's perfekt!

Saftige Schweinekoteletts mit Füllung: So gelingt's perfekt!
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 4 Schweinekoteletts ca. 600 g
  • 1 Päckchen ca. 200 g Fertigfüllung (z. B. Semmelbrösel-Füllung)
  • 1 Tasse 240 ml Hühnerbrühe
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 2 EL Butter
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

  1. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die gewürfelte Zwiebel darin glasig braten.
  2. In einer Schüssel die Fertigfüllung mit der Hühnerbrühe, Thymian, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Gut umrühren und beiseite stellen.
  3. Die Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer würzen und in die Pfanne geben, um sie von beiden Seiten kurz anzubraten (ca. 2-3 Minuten pro Seite).
  4. Die angebratenen Koteletts in einen Slow Cooker legen und die Füllung gleichmäßig darauf verteilen.
  5. Den Slow Cooker auf niedrige Stufe einstellen und die Koteletts 4-6 Stunden garen lassen, bis sie zart sind.
  6. Vor dem Servieren die Koteletts vorsichtig herausnehmen und mit der Füllung anrichten.

Nutrition

Serving: 1KotelettCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 9gCholesterol: 80mgSodium: 600mgFiber: 1gSugar: 2g

Notes

  • Für zusätzlichen Geschmack können Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Rosmarin zur Füllung hinzufügen.

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