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Jana

Scharfe Honig-Rinderhack-Bowl: Ein Genuss für jeden Tag!

Scharfe Honig-Rinderhack-Bowl ist ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt für jeden Tag ist.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 25 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 2 EL Honig
  • 1 EL Sriracha-Sauce oder nach Geschmack
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Paprika gewürfelt
  • 200 g Reis z. B. Jasmin- oder Basmatireis
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Sesamöl
  • 2 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Korianderblätter zum Garnieren optional

Method
 

  1. Den Reis nach Packungsanweisung in der Gemüsebrühe kochen.
  2. In einer großen Pfanne das Sesamöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig braten.
  3. Das Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Die gewürfelte Paprika hinzufügen und für weitere 3-4 Minuten mitbraten.
  5. Honig und Sriracha-Sauce in die Pfanne geben und gut vermischen. Kurz köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
  6. Den gekochten Reis auf Schalen verteilen und die Rinderhack-Mischung darauf anrichten.
  7. Mit Frühlingszwiebeln und frischen Korianderblättern garnieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 70mgSodium: 800mgFiber: 3gSugar: 10g

Notizen

  • Für eine vegetarische Variante kann das Rinderhackfleisch durch pflanzliches Hackfleisch ersetzt werden.
  • Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Karotten hinzu, um die Bowl noch gesünder zu gestalten.

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