Scharfes Ahornhähnchen mit Süßkartoffeln und Bohnen

Ein köstliches, schnelles und nahrhaftes Rezept für scharfes Ahornhähnchen, perfekt für jede Gelegenheit.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 20

Gesamtzeit 30

Portionen: 4 Portionen

Gericht: Hähnchen

Küche: Internationale Küche

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten

Für das Hähnchen

500 g Hähnchenbrust oder Putenbrust
100 g Panko-Brösel oder normale Semmelbrösel
2 TL Gewürzmischung oder Paprika und Knoblauchpulver
2 EL Olivenöl
1 TL Chili-Flocken nach Geschmack

Für die Beilagen

500 g Süßkartoffeln oder normale Kartoffeln
100 g Sauerrahm oder griechischer Joghurt
2 EL Butter oder vegane Butter
250 g Grüne Bohnen oder Spargel/Brokkoli
1 TL Salz
1 TL Pfeffer

Für den Sirup

3 EL Ahornsirup oder agaven Sirup

Kochutensilien

Backblech
Topf
Kartoffelstampfer
Schüssel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 220°C vorheizen, Süßkartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
Süßkartoffeln in kochendem Wasser ca. 15-20 Minuten garen.
Abgegoßene Süßkartoffeln pürieren und mit Sirup, Sauerrahm, Butter, Salz und Pfeffer vermengen.
Butter schmelzen, Panko, Gewürzmischung, Olivenöl und Salz vermengen.
Hähnchenbrust würzen, mit Sauerrahm bestreichen und in Panko-Mischung wenden.
Hähnchen 8 Minuten backen, dann grüne Bohnen dazugeben und weitere 12-15 Minuten backen.
Anrichten und servieren, Sirup über das Hähnchen träufeln.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 700mgFiber: 6gSugar: 10gVitamin A: 5000IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notizen

Das Gericht ist schnell und einfach zuzubereiten, ideal für Familientreffen oder ein gemütliches Abendessen zu Hause.

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