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Schmortopf Hähnchen Eintopf

Schmortopf Hähnchen Eintopf für gemütliche Abende

Ein herzhaftes Schmortopf Hähnchen Eintopf, perfekt für kalte Tage und einfach zuzubereiten. Ideal für die ganze Familie.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 4 Stunden
Gesamtzeit 4 Stunden 15 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hähnchen
Küche: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stück Hähnchenkeulen Substitution: Auch Hähnchenbrust geeignet.
Für die Brühe
  • 2 Esslöffel Olivenöl Zum Anbraten des Hähnchens.
  • 1000 ml Hühnchenbrühe Substitution: Gemüsebrühe für vegetarische Variante.
  • 200 ml Milch Substitution: Pflanzliche Milch für laktosefreie Option.
Für das Gemüse
  • 3 Stück Karotten Substitution: Sellerie oder Kürbis.
  • 2 Stück Sellerie Fein hacken für gleichmäßiges Garen.
  • 1 Stück Zwiebel Klein würfeln für gleichmäßige Verteilung.
  • 2 Zehen Knoblauch Substitution: Knoblauchpulver (1/4 TL pro Zehe).
  • 3 Stück Kartoffeln Substitution: Süßkartoffeln oder Pastinaken.
  • 200 g Erbsen Substitution: Gefrorener Mais oder grüne Bohnen.
Für die Konsistenz
  • 2 Esslöffel Allzweckmehl Substitution: Glutenfreies Mehl oder Speisestärke.
  • 2 Teelöffel Kräuter (Thymian, Rosmarin) Frische Kräuter können durch getrocknete ersetzt werden.

Kochutensilien

  • Schnellkochtopf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen anbraten: Olivenöl in einem großen Bratentopf erhitzen, Hähnchenkeulen hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten.
  2. Gemüse vorbereiten: Zwiebel, Karotten, Sellerie und Kartoffeln würfeln, Knoblauch hacken.
  3. Zutaten kombinieren: Anbraten des Hähnchens und Gemüse in den Schnellkochtopf geben, Brühe, Milch und Erbsen hinzufügen.
  4. Schmoren lassen: Deckel auf den Schnellkochtopf setzen und 6-8 Stunden auf Niedrig oder 3-4 Stunden auf Hoch garen.
  5. Eintopf andicken: Mehl mit Wasser vermischen und in den letzten 30 Minuten hinzufügen.
  6. Abschmecken und servieren: Vor dem Servieren abschmecken und gewünsche Gewürze anpassen.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 300IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notizen

Ideal für kalte Tage und einfach zuzubereiten. Perfekt für die ganze Familie.

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