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Schnelle 10-Minuten Garnelen-Teriyaki-Pfanne

Schnelle 10-Minuten Garnelen-Teriyaki-Pfanne für den Genuss

Schnelle 10-Minuten Garnelen-Teriyaki-Pfanne ist ein gesundes und köstliches Abendessen, das in nur 10 Minuten zubereitet werden kann.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Abendessen
Küche: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Garnelen
  • 1 lb mittelgroße Garnelen geschält und entdarmt
  • 1 Teelöffel Öl Pflanzenöl oder Sesamöl
Für die Teriyaki-Sauce
  • 1/4 Tasse natriumarme Sojasauce glutenfreie Option empfehlenswert
  • 2 Esslöffel Honig oder Zucker nach Wahl
  • 1 Stück Knoblauchzehe gehackt
  • 1 Teelöffel Sesamöl optional
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer frischer Ingwer ist besser
Für die Sauce-Konsistenz
  • 1 Esslöffel Maisstärke oder Pfeilwurzelstärke für glutenfreie Option
  • 1/2 Tasse Wasser geteilt
Für das Gemüse
  • 1 Tasse blanchierte Brokkoliröschen oder anderes Gemüse nach Wahl
Zum Servieren
  • gedämpfter weißer Reis oder Nudeln brauner Reis oder Vollkornnudeln sind nährstoffreicher

Kochutensilien

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze 1 Teelöffel Öl. Geben Sie die geschälten und entdarmten Garnelen hinein und braten Sie sie für 2–3 Minuten auf jeder Seite, bis sie rosa und leicht gebräunt sind.
  2. Entnehmen Sie die Garnelen aus der Pfanne und stellen Sie sie beiseite. Fügen Sie 1/4 Tasse Wasser, die Sojasauce, 2 Esslöffel Honig, den gehackten Knoblauch, das Sesamöl und den Ingwer hinzu. Rühren und zum Kochen bringen.
  3. Vermengen Sie 1 Esslöffel Maisstärke mit 1/4 Tasse Wasser in einer kleinen Schüssel, bis sie glatt ist. Fügen Sie diese Mischung langsam zur kochenden Sauce hinzu und rühren Sie ständig.
  4. Geben Sie die Garnelen und die blanchierten Brokkoliröschen zurück in die Pfanne. Rühren Sie gut um, sodass alles gleichmäßig mit der Sauce überzogen ist.
  5. Servieren Sie die Pfanne warm über gedämpftem Reis oder Nudeln.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 200mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 10IUVitamin C: 30mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notizen

Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, um Zeit zu sparen. Achten Sie darauf, die Garnelen nicht zu überkochen.

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