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Jana

Schnelle Hähnchen-Panini aus Pizzateig für jeden Anlass!

Schnelle Hähnchen-Panini aus Pizzateig, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 2 -4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 250 g Pizzateig frisch oder aus dem Kühlregal
  • 200 g Hähnchenbrustfilet
  • 100 g geriebener Käse z. B. Gouda oder Mozzarella
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Paprika rot oder gelb
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 4 EL Pesto optional
  • Frische Basilikumblätter optional

Method
 

  1. Den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, sodass er etwa 0,5 cm dick ist.
  2. Die Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  3. Die Zwiebel und die Paprika in feine Würfel schneiden.
  4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstücke darin anbraten, bis sie durchgegart sind. Zwiebel und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie weich sind.
  5. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
  6. Den ausgerollten Pizzateig in zwei Hälften schneiden. Auf eine Hälfte das Hähnchen-Gemüse-Gemisch gleichmäßig verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen. Optional Pesto und frische Basilikumblätter hinzufügen.
  7. Die zweite Teighälfte darüberklappen und die Ränder gut andrücken, um das Füllen zu versiegeln.
  8. Die Panini auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
  9. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1PaniniCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 600mgFiber: 2gSugar: 2g

Notes

  • Für eine vegetarische Variante kann das Hähnchen durch gebratene Zucchini oder Auberginen ersetzt werden.
  • Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten oder füge Gewürze wie Oregano oder Thymian hinzu, um den Geschmack zu variieren.

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