Zutaten
Kochutensilien
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Zerbrich die Brezeln in kleine Stücke – sie sollten etwa so groß wie Erbsen sein. Mische sie in einer großen Schüssel mit 100 g geschmolzener Butter und 75 g braunem Zucker, bis die Brezeln gleichmäßig bedeckt sind.
- Lege eine quadratische Backform (ca. 20x20 cm) mit Backpapier aus. Drücke die Brezelmasse gleichmäßig und fest in den Boden der Form, sodass eine kompakte Schicht entsteht.
- Gieße 400 g gesüßte Kondensmilch über die vorbereitete Brezelbasis und verteile sie gleichmäßig.
- Decke die Backform mit Frischhaltefolie ab und stelle sie für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Schmelze 150 g Schokoladenstückchen in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad und gieße sie über die gekühlte Karamellschicht.
- Lasse die Riegel erneut für etwa 15 Minuten im Kühlschrank fest werden und schneide sie in gleichmäßige Quadrate oder Riegel.
Nährwerte
Notizen
Lagere die Riegel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, um ihre Textur und Frische zu bewahren.
