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Schoko-Aufstrich mit Mandeln

Schoko-Aufstrich mit Mandeln: Einfach vegan genießen

Schoko-Aufstrich mit Mandeln ist eine cremige und köstliche vegane Alternative zu Nutella, einfach zuzubereiten und nussfrei.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Abkühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 27 Minuten
Portionen: 10 Portionen
Gericht: Frühstück
Küche: Vegan
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Aufstrich
  • 400 g Mandeln roh, ungesalzen
  • 30 g Kakaopulver ungesüßt
  • 50 g Puderzucker nach Geschmack anpassen

Kochutensilien

  • Hochgeschwindigkeitsmixer
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C vor. Verteile die Mandeln gleichmäßig auf einem Backblech und röste sie für 10-12 Minuten. Lass sie abkühlen.
  2. Gib die abgekühlten Mandeln in einen Hochgeschwindigkeitsmixer und püriere sie für 2-3 Minuten, bis eine cremige Masse entsteht.
  3. Füge das Kakaopulver und den Puderzucker hinzu und mixe alles bei mittlerer Geschwindigkeit für 10 Sekunden.
  4. Fülle den Schoko-Aufstrich in ein sauberes Glas und lagere ihn an einem kühlen, dunklen Ort.

Nährwerte

Serving: 1EsslöffelCalories: 80kcalCarbohydrates: 10gProtein: 2gFat: 4gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 1mgPotassium: 120mgFiber: 2gSugar: 4gCalcium: 25mgIron: 0.6mg

Notizen

Achte darauf, die Mandeln nicht zu verbrennen. Der Aufstrich kann im Kühlschrank bis zu 4 Wochen aufbewahrt werden.

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