Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette eine 20 cm Springform ein.

Schmelze die Zartbitterschokolade und die Butter zusammen in einem Wasserbad und lasse die Mischung etwas abkühlen.

Schlage in einer großen Schüssel den Zucker und die Eier mit einem Handmixer schaumig, bis die Masse hell und cremig ist.

Füge die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung hinzu und rühre gut um.

Siebe das Mehl, das Backpulver und das Salz in die Schüssel und hebe es vorsichtig unter, bis alles gut vermischt ist.

Breche die Karamellbonbons in kleine Stücke und hebe sie zusammen mit den gehackten Toffee-Stücken unter den Teig.

Gieße den Teig in die vorbereitete Springform und backe ihn 30-35 Minuten lang, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Lasse den Kuchen in der Form für 10 Minuten abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stürzt.

Erwärme die Sahne in einem kleinen Topf und füge die restlichen Karamellbonbons hinzu. Rühre, bis sie geschmolzen sind und eine glatte Sauce entsteht.

Gieße die Karamellsauce über den abgekühlten Kuchen und lasse sie fest werden.