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Jana

Schokoladen-Nuss-Kekse: So gelingen sie perfekt!

Schokoladen-Nuss-Kekse sind köstliche Kekse, die mit Zartbitterschokolade und Walnüssen gefüllt sind. Sie sind einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass.
Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 12 minutes
Total Time 1 hour 27 minutes
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 150

Ingredients
  

  • 250 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 100 g brauner Zucker
  • 150 g Butter weich
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Zartbitterschokolade grob gehackt
  • 100 g Walnüsse grob gehackt

Method
 

  1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Schüssel die weiche Butter, den Zucker und den braunen Zucker cremig rühren.
  3. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
  4. In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz vermengen.
  5. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
  6. Die gehackte Schokolade und die Walnüsse unter den Teig heben.
  7. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand lassen.
  8. Die Kekse im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
  9. Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech einige Minuten abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter gelegt werden.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 50mgFiber: 1gSugar: 10g

Notes

  • Für einen intensiveren Schokoladengeschmack können Sie die Zartbitterschokolade durch Vollmilchschokolade ersetzen.
  • Fügen Sie eine Prise Zimt hinzu, um den Keksen eine besondere Note zu verleihen.

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