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Jana

Schwarze Garnelen mit Cavatappi: Ein köstliches Rezept!

Ein köstliches Rezept für schwarze Garnelen mit Cavatappi, perfekt für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 250 g Cavatappi-Nudeln
  • 400 g Garnelen geschält und entdarmt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1/2 TL Cayennepfeffer
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • 100 g Sahne
  • 50 g geriebener Parmesan
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Cavatappi-Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
  2. In einer Schüssel die Garnelen mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer, Salz und schwarzem Pfeffer gut vermengen.
  3. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gewürzten Garnelen hinzufügen und 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie gar und leicht schwarz werden.
  4. Die Sahne in die Pfanne geben und gut umrühren, um die Garnelen zu umhüllen. Den geriebenen Parmesan hinzufügen und alles gut vermischen.
  5. Die gekochten Cavatappi-Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen, bis die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
  6. Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 150mgSodium: 500mgFiber: 2g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie zusätzlich frische Chili oder mehr Cayennepfeffer verwenden.
  • Ersetzen Sie die Garnelen durch Hähnchenbrust oder Tofu für eine vegetarische Option.

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