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Jana

Sesam-Hühnchen-Pfanne: Ein schnelles Rezept zum Genießen!

Ein schnelles und schmackhaftes Rezept für eine Sesam-Hühnchen-Pfanne, ideal für ein schnelles Abendessen.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Asiatisch
Calories: 400
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Sesamöl
  • 3 EL Sojasauce
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Ingwer frisch gerieben
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Paprika rot, in Streifen geschnitten
  • 1 Zucchini in Halbmonde geschnitten
  • 100 g Brokkoli in Röschen
  • 3 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
  • 2 EL Sesamsamen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 200 g Reis als Beilage

Method
 

  1. Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. In einer großen Pfanne das Sesamöl erhitzen und die Hähnchenstreifen darin anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten).
  3. Ingwer und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie aromatisch sind.
  4. Paprika, Zucchini und Brokkoli in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Für weitere 5 Minuten braten, bis das Gemüse bissfest ist.
  5. Sojasauce und Honig in die Pfanne geben und alles gut umrühren, damit sich die Sauce gleichmäßig verteilt.
  6. Die Frühlingszwiebeln und die Sesamsamen hinzufügen und für 2 Minuten weiterbraten.
  7. In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanweisung kochen.
  8. Das fertige Hühnchen-Gemüse-Gericht mit dem Reis anrichten und servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgFiber: 3gSugar: 10g

Notizen

  • Für eine schärfere Note können Sie etwas Chili oder Sriracha-Sauce hinzufügen.
  • Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu für eine vegetarische Variante.

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