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Jana

Spinat-Feta-Fladenbrot-Pizza: So lecker gelingt's!

Leckere Spinat-Feta-Fladenbrot-Pizza, die einfach zuzubereiten ist und perfekt für ein schnelles Abendessen oder einen Snack.
Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 12 minutes
Total Time 1 hour 22 minutes
Servings: 2 -3 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Mediterran
Calories: 320

Ingredients
  

  • 250 g Fladenbrot
  • 200 g frischer Spinat
  • 150 g Feta-Käse
  • 100 g geriebener Mozzarella
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe gehackt
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Prise Chili-Flocken optional

Method
 

  1. Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
  2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
  3. Den frischen Spinat hinzufügen und kurz mitbraten, bis er zusammengefallen ist. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
  4. Das Fladenbrot auf ein Backblech legen und gleichmäßig mit der Spinatmischung bedecken.
  5. Den Feta-Käse zerbröckeln und über den Spinat streuen. Anschließend den geriebenen Mozzarella gleichmäßig darüber verteilen.
  6. Die Pizza im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
  7. Nach Belieben mit Chili-Flocken bestreuen und in Stücke schneiden.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 18gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 40mgSodium: 600mgFiber: 3gSugar: 2g

Notes

  • Für eine vegetarische Variante können zusätzlich gegrilltes Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzugefügt werden.
  • Statt Fladenbrot kann auch Pizzateig verwendet werden, um eine dickere Kruste zu erhalten.

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