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Jana

Süßkartoffel-Wraps im Caesar-Stil: Unglaublich lecker und gesund!

Süßkartoffel-Wraps im Caesar-Stil sind eine gesunde und leckere Alternative zu traditionellen Wraps, die mit frischen Zutaten zubereitet werden.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 2 -3 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Gesund
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 2 große Süßkartoffeln ca. 500 g
  • 200 g Hähnchenbrustfilet
  • 100 g Römersalat
  • 50 g Parmesan frisch gerieben
  • 4 EL Caesar-Dressing
  • 1 TL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver

Method
 

  1. Die Süßkartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben auf ein Backblech legen, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver würzen. Bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 25-30 Minuten backen, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
  2. Während die Süßkartoffeln backen, das Hähnchenbrustfilet in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und anschließend in Streifen schneiden.
  3. Den Römersalat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.
  4. Die gebackenen Süßkartoffelscheiben auf einem Teller anrichten. Jeweils etwas Caesar-Dressing auf die Süßkartoffeln geben, dann die Hähnchenstreifen und den Römersalat darauflegen.
  5. Mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und nach Belieben weiteres Dressing hinzufügen. Sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 30gFat: 18gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 600mgFiber: 7gSugar: 5g

Notes

  • Für eine vegetarische Variante kann das Hähnchen durch gebratene Champignons oder Tofu ersetzt werden.
  • Experimentiere mit verschiedenen Dressings, wie z.B. einem Joghurtdressing oder einer veganen Variante, um den Geschmack zu variieren.

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