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Thai-Basilikum-Rindfleisch-Pfanne

Thai-Basilikum-Rindfleisch-Pfanne für eilige Feinschmecker

Genieße die Thai-Basilikum-Rindfleisch-Pfanne – eine schnelle und aromatische Geschmacksexplosion.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Rindfleisch
Küche: Thailändisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Rindfleisch
  • 500 g Rindfleisch Verwende mageres Fleisch wie Flank oder Hüftsteak für optimale Zartheit.
  • 2 Esslöffel Sojasauce Gibt dem Gericht eine salzige, umami-reiche Note; verwende Tamari für glutenfreie Optionen.
  • 1 Esslöffel Austernsauce Verstärkt die Geschmackstiefe; kann für eine vegetarische Variante weggelassen werden.
  • 1 Teelöffel Zucker Balanciert die Aromen; passe die Menge nach deinem Geschmack an.
Für das Gemüse
  • 2 Esslöffel Gemüseöl Hoch erhitzbares Öl wie Erdnuss- oder Rapsöl eignet sich ideal zum Braten.
  • 1 Esslöffel Knoblauch Gehackt, sorgt für ein intensives Aroma.
  • 1 Tasse Paprika In Scheiben geschnitten; fügt Süße und Farbe hinzu.
  • 1 Teelöffel Chiliflocken Für eine pikante Note; weniger verwenden, wenn du es milder magst.
  • 1 Tasse Thai-Basilikum Frisch, die aromatische Hauptzutat.
Für die finale Abstimmung
  • Salz Zum Würzen; füge Salz nach dem Kochen hinzu, um eine Überwürzung zu vermeiden.
  • Pfeffer Zum Würzen; füge nach Geschmack hinzu.

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Wok
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide das Rindfleisch gegen die Faser in dünne Streifen und mariniere es mit Sojasauce, Austernsauce, Salz und Pfeffer für 15-20 Minuten.
  2. Erhitze Öl in einer Pfanne und brate den gehackten Knoblauch 30 Sekunden an.
  3. Füge das marinierte Rindfleisch hinzu und brate es 1-2 Minuten an, dann wende es und brate es weitere 2-3 Minuten.
  4. Gib die Paprika ins Geschehen und brate sie 1-2 Minuten lang.
  5. Füge die restlichen Saucen und den Zucker hinzu und köchle alles für eine Minute.
  6. Nehme die Pfanne vom Herd, füge das Thai-Basilikum hinzu und mische alles gut.
  7. Serviere die Pfanne sofort über Jasminreis oder Nudeln.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 25gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 30IUVitamin C: 60mgCalcium: 40mgIron: 3mg

Notizen

Vorbereitung ist essenziell für eine stressfreie Zubereitung dieser Thai-Basilikum-Rindfleisch-Pfanne.

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