Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie das Rinderhackfleisch hinzu. Zerkleinern Sie das Fleisch mit einem Spatel, während es brät, bis es gleichmäßig braun ist (ca. 5 Minuten).

Fügen Sie die Sojasauce und gewürfelte Paprika in die Pfanne hinzu. Rühren Sie die Mischung gut um und kochen Sie sie für weitere 2–3 Minuten.

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und falten Sie vorsichtig die frischen Thai-Basilikumblätter unter die Rindfleischmischung.

Tauchen Sie ein Reisblatt für 10–15 Sekunden in warmes Wasser, bis es biegsam ist.

Legen Sie einen Esslöffel der Rindfleischfüllung auf das untere Drittel des Reisblatts und rollen Sie das Blatt fest auf.

Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Reisblättern und der Füllung.

Erhitzen Sie etwas Öl in der Pfanne und braten Sie die Röllchen 2–3 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.

Übertragen Sie die goldenen Röllchen auf einen Teller und servieren Sie sie warm.