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Thai-Curry-Pizza

Thai Curry Pizza für den ultimativen Genuss

Erlebe die unvergleichliche Fusion von thailändischem Curry und Pizza mit dieser leckeren Thai-Curry-Pizza.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 11 Minuten
Abkühlzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 31 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Brot & Gebäck
Küche: Thailändisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Soße
  • 1/4 Tasse Kokosmilch kann durch Mandelmilch ersetzt werden
  • 1 Esslöffel gelbe Thai-Curry-Paste Menge nach Schärfewunsch anpassen
Für den Boden
  • 1 Stück Artisan-Pizzateig oder 11-Zoll-Pizzaboden
Für die Beläge
  • 1 Stück Rote Paprika andere Farben wie Gelb oder Orange sind ebenfalls lecker
  • 2 Stücke Karotten geraspelte Karotten optional
  • 1 Stück Rote Zwiebel gelbe oder weiße Zwiebeln alternativ verwenden
  • 1.5 Tassen geriebener Mozzarella-Käse es gibt auch milchfreien Käse für vegane Option
  • 1 Handvoll Koriander alternativ Basilikum verwenden
  • 2 Stücke Frühlingszwiebeln als Garnitur

Kochutensilien

  • Ofen
  • Rührschüssel
  • Nudelholz

Method
 

Zubereitung
  1. In einer kleinen Schüssel die ¼ Tasse Kokosmilch mit 1 Esslöffel gelber Thai-Curry-Paste vermengen, bis eine glatte Mischung entsteht.
  2. Heize deinen Ofen auf 245 °C vor. Rolle den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus, bis er einen Durchmesser von etwa 28 cm erreicht.
  3. Verteile die vorbereitete Currysoße gleichmäßig über den Pizzateig. Beginne dann mit einer Schicht aus roten Paprikascheiben, gefolgt von Karottenstreifen und roten Zwiebelringen. Belege die Pizza abschließend mit 1,5 Tassen geriebenem Mozzarella.
  4. Schiebe die Pizza in den vorgeheizten Ofen und backe sie für 9-11 Minuten, bis der Rand leicht goldbraun ist und der Käse blubbert.
  5. Entferne die Pizza vorsichtig aus dem Ofen und lasse sie einige Minuten abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.
  6. Garniere die warme Thai-Curry-Pizza mit frischem Koriander und geschnittenen Frühlingszwiebeln.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 1000IUVitamin C: 25mgCalcium: 200mgIron: 1.5mg

Notizen

Die Pizza kann nach Belieben mit verschiedenen Gemüsesorten und Käsesorten variiert werden.

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