Zerbrösele die Schokoladenkekse und vermische sie mit geschmolzener Butter. Drücke die Mischung in den Boden der Springform und stelle sie für 30 Minuten in den Kühlschrank.

Vermische Mascarpone, Zucker und Espresso mit dem Handmixer, bis die Mischung cremig ist. Schlage die Schlagsahne und hebe sie unter.

Tränke die Löffelbiskuits in einer Mischung aus Espresso und Kahlua und schichte sie auf den Schokoladenboden. Füge ein Drittel der Käsekuchenfüllung hinzu und wiederhole den Vorgang.

Heize den Ofen auf 160 Grad Celsius vor und backe den Käsekuchen für 50-60 Minuten. Lass ihn im Ofen abkühlen.

Vermische restlichen Mascarpone mit einem Schuss Espresso für die Topping-Creme.

Kühle den Käsekuchen über Nacht und dekoriere ihn vor dem Servieren mit Kakaopulver und Schokoladenspänen.