Den Tofu gut abtropfen lassen und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.

Zwiebel und Knoblauch zum Tofu geben und gut vermischen.

Haferflocken, Sojasauce, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gründlich vermengen.

Aus der Mischung vier gleich große Patties formen.

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Patties bei mittlerer Hitze von beiden Seiten jeweils 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.

Die Burger-Brötchen aufschneiden und nach Belieben mit veganer Mayonnaise bestreichen.

Auf die Brötchen jeweils ein Patty, Avocado, Tomate und Salat legen und die Brötchenhälften darauflegen.