Heize deinen Ofen auf 160°C (320°F) vor.

Rolle den veganen Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus und schneide ihn mit einem Pizzaschneider in 15 gleichmäßige Quadrate.

Schneide vorsichtig mit einem Messer einen kleinen Rand um jedes Quadrat.

Verteile den veganen Frischkäse gleichmäßig innerhalb der Ränder und lege einige Scheiben der Cherrytomaten darauf.

Bestriche die äußeren Ränder der Blätterteigquadrate mit etwas pflanzlicher Milch.

Platziere die vorbereiteten Blätterteigteilchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech und backe sie für 15 bis 20 Minuten.

Lasse die Blätterteigteilchen einige Minuten auf dem Blech abkühlen.