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Lena

Verliebte Hähnchenbrust: Ein Rezept für Feinschmecker!

Ein köstliches Rezept für Verliebte Hähnchenbrust, perfekt für Feinschmecker.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 4 Hähnchenbrustfilets ca. 600 g
  • 2 EL Olivenöl
  • 3 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Parmesan gerieben
  • 1 TL italienische Kräuter z.B. Oregano, Basilikum
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 100 g Spinat frisch
  • 1 EL Zitronensaft

Method
 

  1. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten (ca. 5-7 Minuten pro Seite). Anschließend aus der Pfanne nehmen und warm halten.
  3. Im verbliebenen Fett den gehackten Knoblauch kurz anbraten, bis er duftet (ca. 1 Minute).
  4. Die Sahne und den geriebenen Parmesan hinzufügen und gut umrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
  5. Die italienischen Kräuter und den Zitronensaft einrühren. Den frischen Spinat hinzufügen und kurz köcheln lassen, bis er zusammengefallen ist.
  6. Die Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne legen und in der Sauce für weitere 3-4 Minuten köcheln lassen, bis sie durchgegart sind.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 4gProtein: 40gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 120mgSodium: 600mgFiber: 1gSugar: 2g

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie eine Prise rote Paprikaflocken hinzufügen.
  • Servieren Sie das Gericht mit Pasta oder Reis, um die köstliche Sauce aufzusaugen.

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