Zutaten
Kochutensilien
Method
Vorbereitung
- Ofen auf 180°C (350°F) vorheizen und eine quadratische Backform (ca. 20 x 20 cm) gründlich einfetten.
- Zartbitterschokolade und Butter im Wasserbad schmelzen und regelmäßig umrühren, bis alles geschmolzen ist.
- Eier und Zucker in einer Schüssel cremig verquirlen, dann die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung hinzugeben.
- Mehl und Backpulver sieben und vorsichtig unter die Schokoladenmischung heben.
- Birnen schälen, würfeln und zusammen mit gehackten Walnüssen in den Teig einarbeiten.
- Teig gleichmäßig in die Backform füllen, Oberfläche glattstreichen und mit restlichen Birnen und Walnüssen garnieren.
- Walnussbrownies für etwa 35 Minuten backen, bis die Ränder fest sind und die Mitte leicht wackelt.
- In der Form auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen, bevor du sie in Stücke schneidest.
Nährwerte
Notizen
Die Kombination aus Schokolade, Birnen und Walnüssen sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.