Die Bratwürste in einer Pfanne mit dem Öl bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind (ca. 8-10 Minuten).
Während die Würste braten, die Zwiebel in der gleichen Pfanne glasig dünsten.
Die Hotdog-Brötchen leicht toasten, entweder im Toaster oder im Ofen.
Die Bratwürste in die Brötchen legen und mit einer Scheibe Käse belegen, damit der Käse leicht schmelzen kann.
Das Sauerkraut gleichmäßig auf die Würste verteilen.
Mit Senf und Ketchup nach Geschmack garnieren.
Die gebratenen Zwiebeln darüber streuen und optional mit frischer Petersilie garnieren.
Sofort servieren und genießen.