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Lena

Zart geschmortes Hähnchen mit Käse und Speck genießen!

Zart geschmortes Hähnchen mit Käse und Speck ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für ein Familienessen geeignet ist.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 35 minutes
Total Time 1 hour 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 4 Hähnchenbrustfilets ca. 600 g
  • 200 g geräucherter Speck gewürfelt
  • 200 g Cheddar-Käse gerieben
  • 1 Tasse 240 ml Hühnerbrühe
  • 1 Tasse 240 ml saure Sahne
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
  2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 5 Minuten pro Seite). Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver würzen.
  3. Die angebratenen Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen.
  4. In der gleichen Pfanne den gewürfelten Speck anbraten, bis er knusprig ist. Dann die Hühnerbrühe und die saure Sahne hinzufügen und gut vermischen.
  5. Die Speck-Sahne-Mischung gleichmäßig über die Hähnchenbrustfilets gießen.
  6. Den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig über die Mischung streuen.
  7. Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen. Danach die Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
  8. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 5gProtein: 40gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 120mgSodium: 800mgFiber: 1gSugar: 2g

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie Jalapeños oder eine scharfe Sauce hinzufügen.
  • Servieren Sie das Gericht mit einem frischen Salat oder gedünstetem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.

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