In einer großen Schüssel das Hackfleisch (Rind und Schwein), Semmelbrösel, geriebenen Parmesan, Eier, gehackten Knoblauch, frische Petersilie sowie Salz und Pfeffer zusammengeben. Mit den Händen vermengen, bis die Masse gut verbunden ist, aber nicht überkneten.

Die Fleischmasse in gleich große Portionen teilen und zu Kugeln von etwa 3 bis 4 cm Durchmesser formen.

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Olivenöl erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, die Fleischbällchen hinzufügen und von allen Seiten 5-7 Minuten anbraten.

In derselben Pfanne die fein gehackten Zwiebeln hinzufügen und etwa 5 Minuten lang dünsten.

Fügen Sie den Rotwein hinzu, um die Zwiebeln zu deglazieren, und lassen Sie die Mischung etwa 2 Minuten lang köcheln.

Rühren Sie die Rinderbrühe, zerkleinerten Tomaten, Tomatenmark, getrockneten Oregano und Basilikum in die Pfanne.

Legen Sie die angebratenen Fleischbällchen vorsichtig in die Sauce und decken Sie die Pfanne ab.

Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Fleischbällchen etwa 30 Minuten schmoren.

Vor dem Servieren die Sauce abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.