Heize deinen Backofen auf 175°C vor.

Vermenge in einer großen Schüssel die Haferflocken, den Zitronensaft, die Mohnsamen und den Honig miteinander.

Lege ein Backblech mit Backpapier aus und forme kleine Hügel aus dem Teig.

Backe die Kuchen für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Lass die kleinen Kuchen etwa 10 Minuten auf dem Blech abkühlen.