Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Kastenform einfetten.

In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren.

Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.

Zitronensaft und -schale unter die Mischung rühren.

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.

Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und glatt streichen.

Im vorgeheizten Ofen etwa 45-50 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form 10 Minuten abkühlen lassen, bevor er auf ein Kuchengitter gestürzt wird.

Für die Glasur den Puderzucker mit etwas Zitronensaft vermischen und über den abgekühlten Kuchen gießen.