Einführung in Zimtschnecken Cheesecake mit Keksboden Wenn ich an die perfekten Desserts denke, kommt mir sofort der Zimtschnecken Cheesecake mit Keksboden in den Sinn. Die Kombination aus cremigem Käsekuchen und dem verführerischen Aroma von Zimt ist einfach unwiderstehlich. Egal, ob Sie Gäste beeindrucken oder sich selbst etwas Gutes tun möchten, dieses Rezept ist die ideale Lösung. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Mit einem knusprigen Keksboden und einer himmlischen Füllung wird jeder Bissen zum Genuss. Lassen Sie uns gemeinsam in die Welt dieses köstlichen Desserts eintauchen! Warum Sie diesen Zimtschnecken Cheesecake mit Keksboden lieben werden Dieser Zimtschnecken Cheesecake mit Keksboden ist der Traum eines jeden Dessertliebhabers. Er ist nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Die harmonische Verbindung von Zimt und Käsekuchen sorgt für ein Geschmackserlebnis, das Sie nicht vergessen werden. Ob für einen besonderen Anlass oder einfach nur so – dieses Rezept bringt Freude in jede Küche. Sie werden es lieben, wie schnell Sie Ihre Lieben mit diesem köstlichen Dessert begeistern können! Zutaten für Zimtschnecken Cheesecake mit Keksboden Um diesen köstlichen Zimtschnecken Cheesecake mit Keksboden zuzubereiten, benötigen Sie einige einfache, aber geschmackvolle Zutaten. Hier ist eine Übersicht: Butterkekse – Sie bilden die knusprige Basis. Alternativ können Sie auch andere Keksarten verwenden, wie Digestive oder Graham Crackers. Butter – Geschmolzen, um die Keksmasse zu binden. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu heiß ist, um die Kekse nicht zu verbrennen. Frischkäse – Der Hauptbestandteil für die cremige Füllung. Verwenden Sie am besten einen vollfetten Frischkäse für den besten Geschmack. Zucker – Für die Süße. Sie können auch braunen Zucker verwenden, um eine tiefere Karamellnote zu erzielen. Eier – Sie sorgen für die perfekte Konsistenz. Frische Eier sind hier der Schlüssel. Schmand – Für zusätzliche Cremigkeit und einen leicht säuerlichen Geschmack. Alternativ können Sie auch griechischen Joghurt verwenden. Vanilleextrakt – Ein Hauch von Vanille rundet den Geschmack ab. Selbstgemachter Vanilleextrakt ist eine tolle Option! Zimt – Das Herzstück dieses Rezepts. Verwenden Sie frisch gemahlenen Zimt für ein intensiveres Aroma. Salz – Eine Prise Salz verstärkt die Aromen. Es ist erstaunlich, wie viel Unterschied das macht! Brauner Zucker – Für die Zimtfüllung. Er verleiht eine schöne Karamellnote. Butter – Weich, um die Zimtfüllung cremig zu machen. Puderzucker – Für den Guss, der dem Cheesecake den letzten Schliff verleiht. Sie können ihn auch mit etwas Kakao mischen, um eine schokoladige Note zu erhalten. Milch – Um den Guss geschmeidig zu machen. Pflanzenmilch ist eine gute Alternative, wenn Sie laktosefrei sind. Die genauen Mengenangaben finden Sie am Ende des Artikels, bereit zum Ausdrucken. Mit diesen Zutaten sind Sie bestens gerüstet, um ein Dessert zu kreieren, das sowohl den Gaumen als auch das Auge erfreut! So bereiten Sie Zimtschnecken Cheesecake mit Keksboden zu Die Zubereitung dieses Zimtschnecken Cheesecake mit Keksboden ist ein wahres Vergnügen. Folgen Sie einfach diesen klaren Schritten, und schon bald genießen Sie ein himmlisches Dessert! Ofen vorheizen und Springform vorbereiten Zuerst heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor. Legen Sie eine Springform mit einem Durchmesser von 26 cm mit Backpapier aus. Das sorgt dafür, dass der Cheesecake später leicht herausgenommen werden kann. Keksboden zubereiten Nehmen Sie die Butterkekse und zermahlen Sie sie in einer Küchenmaschine. Fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und vermengen Sie alles gut. Drücken Sie die Keksmasse gleichmäßig in die Springform und formen Sie einen kleinen Rand. Backen Sie den Boden für 10 Minuten im vorgeheizten Ofen und lassen Sie ihn dann abkühlen. Cheesecake-Füllung herstellen In einer großen Schüssel rühren Sie den Frischkäse und den Zucker cremig. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und vermischen Sie alles gut. Jetzt kommt der Schmand, der Vanilleextrakt, der Zimt und eine Prise Salz dazu. Rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. Diese Mischung wird die Basis für Ihren Cheesecake. Zimtfüllung zubereiten In einer kleinen Schüssel vermengen Sie den braunen Zucker und den Zimt. Fügen Sie die weiche Butter hinzu und rühren Sie, bis eine streichfähige Masse entsteht. Diese Zimtfüllung wird später für das besondere Aroma sorgen. Schichten und backen Geben Sie die Hälfte der Cheesecake-Füllung auf den Keksboden. Verteilen Sie die Zimtfüllung gleichmäßig darauf und marmorieren Sie sie leicht mit einem Löffel. Geben Sie die restliche Cheesecake-Füllung darauf und streichen Sie sie glatt. Backen Sie den Cheesecake für 50-60 Minuten, bis die Ränder fest sind, aber die Mitte noch leicht wackelt. Abkühlen und kühlen Schalten Sie den Ofen aus und öffnen Sie die Tür einen Spalt. Lassen Sie den Cheesecake eine Stunde im Ofen abkühlen. Danach stellen Sie ihn für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank. So wird er schön fest und die Aromen können sich entfalten. Guss zubereiten Vor dem Servieren verrühren Sie den Puderzucker mit der Milch zu einem glatten Guss. Träufeln Sie diesen über den Cheesecake für den letzten Schliff. Jetzt ist Ihr Zimtschnecken Cheesecake mit Keksboden bereit, serviert zu werden! Tipps für den Erfolg Verwenden Sie Raumtemperatur-Frischkäse für eine cremigere Füllung. Sehen Sie sich die Backzeit genau an; jeder Ofen ist anders. Für eine intensivere Zimtnote können Sie mehr Zimt hinzufügen. Stellen Sie sicher, dass der Cheesecake vollständig abgekühlt ist, bevor Sie ihn in den Kühlschrank stellen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Keksarten für den Boden, um neue Geschmäcker zu entdecken. Benötigte Ausrüstung Springform (26 cm) – Alternativ können Sie eine runde Backform verwenden. Küchenmaschine – Ein Mixer tut es auch, um die Kekse zu zermahlen. Rührschüssel – Eine große Schüssel ist ideal für die Cheesecake-Füllung. Schneebesen oder Handmixer – Für eine cremige Konsistenz der Füllung. Backpapier – Hilft, den Cheesecake leicht aus der Form zu lösen. Variationen Für eine schokoladige Note können Sie 50 g geschmolzene Schokolade in die Cheesecake-Füllung einrühren. Fügen Sie gehackte Nüsse wie Walnüsse oder Pekannüsse zur Zimtfüllung hinzu, um zusätzliche Textur zu erhalten. Ersetzen Sie einen Teil des Frischkäses durch griechischen Joghurt für eine leichtere Variante. Verwenden Sie anstelle von Butterkeksen Haferkekse für einen herzhaften Keksboden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Ingwer für eine interessante Geschmacksnote. Serviervorschläge Servieren Sie den Zimtschnecken Cheesecake mit frischen Beeren für einen fruchtigen Kontrast. Ein Klecks Schlagsahne oder eine Kugel Vanilleeis machen das Dessert noch verführerischer. Ein aromatischer Kaffee oder ein Glas Milch passen perfekt dazu. Präsentieren Sie den Cheesecake auf einem schönen Holzbrett für einen rustikalen Look. FAQs zu Zimtschnecken Cheesecake mit Keksboden Wie lange kann ich den Zimtschnecken Cheesecake aufbewahren? Der Cheesecake hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche. Achten Sie darauf, ihn gut abzudecken, damit er frisch bleibt. Kann ich den Cheesecake einfrieren? Ja, Sie können den Zimtschnecken Cheesecake mit Keksboden einfrieren. Wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie und Aluminiumfolie ein. So bleibt er bis zu drei Monate frisch. Kann ich die Zimtmenge anpassen? Absolut! Wenn Sie ein intensiveres Zimtaroma wünschen, können Sie die Zimtmenge in der Füllung erhöhen. Seien Sie jedoch vorsichtig, um den Geschmack nicht zu überladen. Wie kann ich den Cheesecake glutenfrei machen? Um eine glutenfreie Variante zu kreieren, verwenden Sie glutenfreie Kekse für den Boden. Achten Sie auch darauf, dass alle anderen Zutaten glutenfrei sind. Kann ich den Zimtschnecken Cheesecake ohne Eier zubereiten? Ja, Sie können die Eier durch pflanzliche Alternativen wie Apfelmus oder Leinsamen ersetzen. Dies kann jedoch die Textur leicht verändern. Abschließende Gedanken Der Zimtschnecken Cheesecake mit Keksboden ist mehr als nur ein Dessert; er ist ein Erlebnis. Jeder Bissen bringt die Aromen von Zimt und Käsekuchen zusammen und zaubert ein Lächeln auf Ihr Gesicht. Ob bei einem festlichen Anlass oder einfach nur zum Verwöhnen, dieses Rezept wird Ihre Lieben begeistern. Die einfache Zubereitung und die köstlichen Ergebnisse machen es zu einem Favoriten in meiner Küche. Ich hoffe, dass Sie beim Backen genauso viel Freude haben wie ich. Lassen Sie sich von diesem Dessert inspirieren und genießen Sie die süßen Momente, die es mit sich bringt! Jana Zimtschnecken Cheesecake mit Keksboden ganz einfach zubereiten! Ein köstlicher Zimtschnecken Cheesecake mit einem knusprigen Keksboden, perfekt für jeden Anlass. Print Recipe Prep Time 1 hour hr 30 minutes minsCook Time 2 hours hrs Servings: 12 PortionenCourse: DessertCuisine: DeutschCalories: 320 Ingredients Method Nutrition Notes Ingredients 1x2x3x? 200 g Butterkekse100 g Butter geschmolzen600 g Frischkäse150 g Zucker3 große Eier200 g Schmand1 TL Vanilleextrakt1 TL Zimt1 Prise Salz100 g brauner Zucker2 TL Zimt50 g Butter weich100 g Puderzucker2 EL Milch Method Den Ofen auf 175 °C vorheizen. Eine Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen.Die Butterkekse in einer Küchenmaschine fein zermahlen. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermengen. Die Keksmasse gleichmäßig in die Springform drücken und einen Rand formen. Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen und dann abkühlen lassen.In einer großen Schüssel den Frischkäse und den Zucker cremig rühren. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen. Schmand, Vanilleextrakt, Zimt und Salz unterrühren, bis alles gut vermischt ist.Für die Zimtfüllung den braunen Zucker und den Zimt in einer kleinen Schüssel vermengen. Die weiche Butter unterrühren, bis eine streichfähige Masse entsteht.Die Hälfte der Cheesecake-Füllung auf den Keksboden geben. Die Zimtfüllung gleichmäßig darauf verteilen und mit einem Löffel leicht marmorieren. Die restliche Cheesecake-Füllung darauf geben und glatt streichen.Den Cheesecake im Ofen 50-60 Minuten backen, bis die Ränder fest sind, die Mitte aber noch leicht wackelt. Den Ofen ausschalten und die Tür einen Spalt öffnen, den Cheesecake 1 Stunde im Ofen abkühlen lassen. Danach für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen.Vor dem Servieren den Puderzucker mit der Milch zu einem glatten Guss verrühren und über den Cheesecake träufeln. Nutrition Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 25gProtein: 6gFat: 22gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 200mgFiber: 1gSugar: 25g Notes Für eine schokoladige Note können Sie 50 g geschmolzene Schokolade in die Cheesecake-Füllung einrühren. Fügen Sie gehackte Nüsse oder Äpfel zur Zimtfüllung hinzu, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten. Tried this recipe?Let us know how it was!
