Es war ein hektischer Wochentag, als ich im Kühlschrank nach etwas suchte, das schnell und schmackhaft zu zaubern wäre. Genau in diesem Moment fiel mein Blick auf die Gnocchi – und da wusste ich, dass ich ein Rezept für Cremige Knoblauch-Hähnchen-Gnocchi kreieren musste. Diese Kombination aus zaftigen Hähnchenstücken und den zarten, weichen Gnocchi in einer reichhaltigen, cremigen Soße ist der Inbegriff von Komfortessen. In weniger als 30 Minuten zauberst du ein Gericht, das nicht nur die ganze Familie begeistert, sondern auch für romantische Abende geeignet ist. Und das Beste daran? Es kommt alles in einer Pfanne zusammen, sodass der Abwasch minimal bleibt. Neugierig, wie dieses Wohltat auf deinem Teller aussehen könnte? Lass uns gleich ins Detail gehen! Warum wirst du dieses Rezept lieben? Köstlicher Komfort: Dieses Gericht vereint zartes Hähnchen und flauschige Gnocchi in einer unwiderstehlich cremigen Soße, die deine Geschmacksknospen verwöhnen wird. Einfachheit in der Zubereitung: Mit nur einer Pfanne ist die Zubereitung unkompliziert, perfekt für hektische Wochentage. Familienfreundlich: Dieses Rezept ist optimal für die ganze Familie, es wird sicherlich bei großen und kleinen Essern hervorragend ankommen. Vielseitigkeit: Du kannst es nach Belieben anpassen, indem du zum Beispiel frisches Gemüse wie Spinat hinzufügst oder die Sahne durch griechischen Joghurt ersetzt. Schnell zubereitet: In weniger als 30 Minuten hast du ein köstliches Essen auf dem Tisch, ideal für spontane Dinnerabende. Für mehr leckere Vorschläge, schau dir auch unser Knoblauch Haehnchen Brokkoli oder die Cremige Knoblauch Rindfleisch Pasta an! Cremige Knoblauch-Hähnchen-Gnocchi Zutaten • Für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis, hier die Zutaten. Für das Hähnchen Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut – sorgt für zarten Geschmack; du kannst auch Hähnchenbrust für eine magerere Variante verwenden. Allzweckmehl – verleiht eine schöne Textur und Knusprigkeit; Vollkornmehl ist eine gute Alternative. Salz – hebt die Aromen hervor; unverzichtbar. Schwarzer Pfeffer – fügt der Speise Würze hinzu; wichtig für den Geschmack. Paprika – sorgt für leichte Schärfe und Farbe; optional für zusätzlichen Geschmack. Olivenöl – beim Braten sorgt es für Geschmack; kann durch Pflanzenöl ersetzt werden. Butter – für zusätzliche Reichhaltigkeit in der Soße; mehr Olivenöl für eine leichtere Option verwenden. Für die Soße Schalotten – geben einen milden Zwiebelgeschmack; auch Zwiebeln sind ein guter Ersatz. Knoblauch – entscheidend für den Geschmack; frisch ist am besten. Weißen Kochwein – bringt Säure und Tiefe; für eine alkoholfreie Version Hühnerbrühe verwenden. Low-Sodium Hühnerbrühe – sorgt für den Soßengeschmack; Gemüsebrühe ist eine vegetarische Option. Schlagsahne – für die cremige Konsistenz; kann auch durch Halbfett-Creme ersetzt werden. Frische Thymianblätter – ergänzen das Aroma; getrockneter Thymian kann verwendet werden, Menge auf 1 TL reduzieren. Geriebener Parmesan – bereichert die Soße; Pecorino Romano ist ebenfalls ein Ersatz. Für die Gnocchi und Garnitur Haltbare Mini-Kartoffelgnocchi – sind die Hauptquelle für Kohlenhydrate und garen in der Soße; normale Gnocchi funktionieren auch. Frische Petersilie – sorgt für den letzten Schliff; ist optional. Genieße die Zubereitung deiner Cremigen Knoblauch-Hähnchen-Gnocchi und lass dich von diesem Komfortessen begeistern! Schritt-für-Schritt-Anleitung für Cremige Knoblauch-Hähnchen-Gnocchi Step 1: Hähnchen vorbereiten Die Hähnchenschenkel in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Allzweckmehl, Salz, Pfeffer und Paprika gut vermengen. In einer tiefen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Das gewürzte Hähnchen für etwa 8 Minuten auf jeder Seite braten, bis es goldbraun und durchgegart ist (mindestens 74 °C). Anschließend das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Step 2: Aromaten anbraten In derselben Pfanne die Hitze etwas reduzieren und die Butter hinzufügen. Die gehackten Schalotten darin etwa 3 Minuten anbraten, bis sie weich und glasig sind. Dann den zerdrückten Knoblauch hinzufügen und für weitere 1-2 Minuten mitbraten, bis dieser aromatisch duftet. Achte darauf, dass der Knoblauch nicht anbrennt, da er sonst bitter wird. Step 3: Pfanne ablöschen Den weißen Kochwein in die Pfanne gießen und die Röststoffe vom Boden mit einem Holzlöffel abkratzen. Lass die Mischung für etwa 3 Minuten köcheln, bis der Alkohol verdampft und der Wein nahezu vollständig reduziert ist. Der Pfannenboden sollte schön glänzen und die Aromen intensiv. Step 4: Soße zubereiten Jetzt 1½ Tassen Hühnerbrühe und die frischen Thymianblätter in die Pfanne geben. Die Mischung zum Kochen bringen und 2-3 Minuten köcheln lassen, um die Aromen zu vereinen. Anschließend die Schlagsahne einrühren und mixen, bis die Soße gleichmäßig und cremig ist. Sie sollte einen schönen, leicht dickflüssigen Charakter haben. Step 5: Gnocchi kochen Die ungekochten Mini-Kartoffelgnocchi in die Soße geben, die Pfanne abdecken und die Gnocchi bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten garen lassen. Rühre gelegentlich um, bis die Gnocchi weich und die Soße gut eingedickt sind. Achte darauf, dass die Gnocchi nicht zu lange kochen, damit sie nicht matschig werden. Step 6: Gericht vollenden Langsam die restliche Hühnerbrühe und den geriebenen Parmesan in die Pfanne einrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Das gebratene Hähnchen wieder in die Pfanne geben und alles zusammen erhitzen, bis das Hähnchen erwärmt ist. Die Soße sollte jetzt cremig und reichhaltig sein, die Gnocchi perfekt umhüllt. Step 7: Servieren Die Cremigen Knoblauch-Hähnchen-Gnocchi direkt nach dem Kochen auf Teller anrichten und nach Belieben mit frischer, gehackter Petersilie garnieren. Serviere das Gericht heiß, um die cremige Textur und die Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Genieß dein köstliches, selbstgemachtes Comfort Food! Was passt zu Cremigen Knoblauch-Hähnchen-Gnocchi? Die perfekte Begleitung für dein köstliches Hauptgericht macht den Abend noch besonderer und runder. Frischer Blattsalat: Ein leichter, knackiger Salat mit Vinaigrette bietet einen erfrischenden Kontrast zur cremigen Soße und harmoniert hervorragend mit dem Gericht. Knoblauchbrot: Knuspriges, warmes Knoblauchbrot ist ideal, um die köstliche Soße aufzutunken und bringt noch mehr von dem unverwechselbaren Knoblauchgeschmack mit. Geröstetes Gemüse: Bunte, saisonale Gemüsesorten, wie Zucchini und Paprika, bieten eine leichte Süße und eine schöne Textur, die dein Gericht aufhellen. Chardonnay oder Sauvignon Blanc: Ein Glas gekühlter Weißwein ergänzt die Aromen des Gerichts perfekt und macht jeden Bissen zu einem Genuss. Zitronen-Thyme-Hühnchen: Für besonders mutige Feinschmecker ist eine Kombination mit Zitrusnote ein absoluter Hit, die das Hähnchen geschmacklich unterstützt. Fruchtsorbet: Als Dessert sorgt ein leichtes Sorbet, z.B. aus Himbeeren, für einen erfrischenden Abschluss nach dem reichhaltigen Essen. Expertentipps für Cremige Knoblauch-Hähnchen-Gnocchi Perfekte Hähnchenbrust: Achte darauf, das Hähnchen gleichmäßig zuzubereiten, um ein saftiges Ergebnis zu erzielen. Verwende ein Fleischthermometer, um 74 °C zu garantieren. Gnocchi-Konsistenz: Koche die Gnocchi nur so lange, bis sie zart sind – 6-7 Minuten sind ideal, um ein matschiges Ergebnis zu vermeiden. Aromatische Soße: Frischer Knoblauch und Thymian hauen dein Gericht geschmacklich um. Vermeide getrocknete Varianten, wenn du den vollen Geschmack möchtest. Clevere Ergänzungen: Füge frisches Gemüse wie Spinat oder Erbsen hinzu, um die Nährstoffe zu erhöhen und das Gericht bunt zu gestalten. Schnelle Abkühlung: Bereite das Gericht frisch zu und serviere es direkt – die cremige Sauce und die Gnocchi schmecken am besten, wenn sie warm sind. Aufbewahrungstipps für Cremige Knoblauch-Hähnchen-Gnocchi Kühlschrank: Lagere Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage. So bleibt die cremige Konsistenz erhalten, und die Aromen entwickeln sich weiter. Gefrierfach: Die Gnocchi bis zu 2 Monate einfrieren! Portioniere die fertige Speise in geeignete Behälter oder Gefrierbeutel. Achte darauf, die Luft herauszudrücken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Auftauen: Für die beste Qualität im Kühlschrank über Nacht auftauen lassen. So vermeidest du, dass die Gnocchi matschig werden. Wiedererwärmen: Stelle die Cremige Knoblauch-Hähnchen-Gnocchi in eine beschichtete Pfanne auf niedriger Hitze und füge etwas Hühnerbrühe oder Sahne hinzu, um die Soße wieder cremig zu machen. Rühre stetig um, bis alles durchwärmt ist. Variationen & Substitutionen Lass deiner Kreativität freien Lauf und passe dieses köstliche Rezept an deine Vorlieben an, um ein ganz persönliches Geschmackserlebnis zu schaffen! Dairy-Free: Verwende Kokosmilch anstelle von Sahne für eine cremige, vegane Option. Der Geschmack wird leicht süßlich sein, aber dennoch wunderbar harmonisch. Glutenfrei: Tausche das Allzweckmehl gegen eine glutenfreie Mehlmischung aus. Achte darauf, dass die Konsistenz beim Anbraten stimmt, und genieße dein Gericht ohne Gluten. Protein-Boost: Ersetze das Hähnchen durch Linsen oder Kichererbsen für eine vegetarische Variante, die dennoch sättigt und voller Protein ist. Das fügt eine interessante Textur hinzu! Gemüsereiche Variante: Füge frischen Spinat oder Erbsen in die Soße hinzu, um mehr Farbe und Nährstoffe zu integrieren. Sie machen das Gericht frischer und gesünder. Scharf: Gib eine Prise Chili oder rote Paprikaflocken zu der Soße hinzu, um dem Gericht einen extra Kick zu verleihen. Es wird zur perfekten Wahl für alle, die es gerne würzig mögen! Zitrusnote: Ein Spritzer Zitronensaft vor dem Servieren verleiht dem Gericht eine spritzige Frische und harmoniert wunderbar mit dem cremigen Geschmack. Erweiterte Aromen: Experimentiere mit anderen Kräutern wie Rosmarin oder Basilikum, um jeder Portion eine persönliche Note zu verleihen. Sie bringen zusätzliche Tiefe in deine Soße. Entdecke auch unsere anderen Rezepte wie das Knoblauch Parmesan Hähnchenfrikadellen für mehr köstliche Ideen! Meal Prep für Cremige Knoblauch-Hähnchen-Gnocchi Diese Cremigen Knoblauch-Hähnchen-Gnocchi sind perfekt für deine Meal Prep! Du kannst das Hähnchen bis zu 24 Stunden im Voraus würzen und im Kühlschrank aufbewahren, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen. Auch die Soße kann hervorragend bis zu 3 Tage im Voraus zubereitet werden. Bereite einfach die aromatischen Zutaten wie Schalotten und Knoblauch vor, koche sie und bewahre die Mischung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Beim Fertigstellen des Gerichts erhitzt du die Soße, fügst die Gnocchi hinzu und kochst sie ganz schnell in der Soße, während du das gebratene Hähnchen wieder einbringst. So sparst du Zeit an geschäftigen Wochentagen, ohne dabei auf Geschmack und Qualität zu verzichten – das Ergebnis bleibt genauso köstlich und cremig! Cremige Knoblauch-Hähnchen-Gnocchi Recipe FAQs Wie wähle ich die richtigen Gnocchi aus? Achte darauf, qualitativ hochwertige, haltbare Mini-Kartoffelgnocchi zu wählen, da sie direkt in der Soße garen und die perfekte Konsistenz bieten. Bei getrockneten Versionen kann die Kochzeit variieren, also konsultiere die Verpackungsanweisungen für das beste Ergebnis. Wie lagere ich die Reste am besten? Lagere die Cremigen Knoblauch-Hähnchen-Gnocchi in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage. Dies erhält die cremige Konsistenz und die Aromen. Stelle sicher, dass die Temperatur in deinem Kühlschrank unter 4°C liegt. Kann ich die Gnocchi einfrieren? Absolut! Du kannst die fertigen Gnocchi bis zu 2 Monate einfrieren. Teile die Portionen in passende Behälter oder Gefrierbeutel auf und entferne so viel Luft wie möglich, um Gefrierbrand zu verhindern. So bleiben die Geschmäcker frisch! Was tun, wenn die Soße zu dick wird? Wenn deine Soße zu dick wird, füge einfach etwas mehr Hühnerbrühe oder Sahne hinzu und rühre gut um, um die gewünschte Konsistenz wiederherzustellen. Das sorgt dafür, dass die Soße cremig bleibt und gut an den Gnocchi haftet. Gibt es vegetarische Alternativen für dieses Rezept? Ja, du kannst die Hähnchenstücke durch frittierte oder gebratene Tofu-Würfel ersetzen. Stelle sicher, dass du gleichzeitig Gemüsebrühe anstelle von Hühnerbrühe verwendest, um das Gericht vegetarisch zu halten. Zudem kannst du frisches Gemüse wie Spinat oder Erbsen hinzufügen, um die Nährstoffe zu erhöhen. Sind diese Gnocchi für Kinder geeignet? Ja, die Cremigen Knoblauch-Hähnchen-Gnocchi sind familienfreundlich und kommen bei Kindern gut an, da die Gnocchi weich und die Soße mild gewürzt ist. Du kannst die Schärfe nach Belieben anpassen, indem du die Paprika weglässt oder weniger verwendest. Cremige Knoblauch-Hähnchen-Gnocchi für Zuhause Cremige Knoblauch-Hähnchen-Gnocchi sind das perfekte Komfortessen, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann und die ganze Familie begeistert. Rezept drucken Pin Recipe Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.Zubereitungszeit 20 Minuten Min.Gesamtzeit 30 Minuten Min. Portionen: 4 PortionenGericht: HähnchenKüche: ItalienischCalories: 600 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Zutaten 1x2x3x? Für das Hähnchen500 g Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut Hähnchenbrust kann für eine magerere Variante verwendet werden.50 g Allzweckmehl Vollkornmehl ist eine gute Alternative.1 TL Salz Hebe die Aromen hervor.1 TL Schwarzer Pfeffer Fügt der Speise Würze hinzu.1 TL Paprika Optional für zusätzlichen Geschmack.2 EL Olivenöl Kann durch Pflanzenöl ersetzt werden.30 g Butter Für zusätzliche Reichhaltigkeit in der Soße.Für die Soße2 Stück Schalotten Zwiebeln sind ein guter Ersatz.4 Zähne Knoblauch Frisch ist am besten.150 ml Weißen Kochwein Für alkoholfreie Version Hühnerbrühe verwenden.350 ml Low-Sodium Hühnerbrühe Gemüsebrühe für vegetarische Option.200 ml Schlagsahne Kann durch Halbfett-Creme ersetzt werden.1 TL Frische Thymianblätter Getrockneter Thymian kann verwendet werden, Menge auf 1 TL reduzieren.50 g Geriebener Parmesan Pecorino Romano ist ebenfalls ein Ersatz.Für die Gnocchi und Garnitur400 g Haltbare Mini-Kartoffelgnocchi Normale Gnocchi funktionieren auch.1 Bund Frische Petersilie Optional für die Garnitur. Kochutensilien Pfanne Method ZubereitungDie Hähnchenschenkel in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Allzweckmehl, Salz, Pfeffer und Paprika gut vermengen. In einer tiefen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Das gewürzte Hähnchen für etwa 8 Minuten auf jeder Seite braten, bis es goldbraun und durchgegart ist (mindestens 74 °C). Anschließend das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.In derselben Pfanne die Hitze etwas reduzieren und die Butter hinzufügen. Die gehackten Schalotten darin etwa 3 Minuten anbraten, bis sie weich und glasig sind. Dann den zerdrückten Knoblauch hinzufügen und für weitere 1-2 Minuten mitbraten, bis dieser aromatisch duftet.Den weißen Kochwein in die Pfanne gießen und die Röststoffe vom Boden mit einem Holzlöffel abkratzen. Lass die Mischung für etwa 3 Minuten köcheln, bis der Alkohol verdampft und der Wein nahezu vollständig reduziert ist.Jetzt 1½ Tassen Hühnerbrühe und die frischen Thymianblätter in die Pfanne geben. Die Mischung zum Kochen bringen und 2-3 Minuten köcheln lassen, um die Aromen zu vereinen. Anschließend die Schlagsahne einrühren und mixen, bis die Soße gleichmäßig und cremig ist.Die ungekochten Mini-Kartoffelgnocchi in die Soße geben, die Pfanne abdecken und die Gnocchi bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten garen lassen. Rühre gelegentlich um, bis die Gnocchi weich und die Soße gut eingedickt sind.Langsam die restliche Hühnerbrühe und den geriebenen Parmesan in die Pfanne einrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Das gebratene Hähnchen wieder in die Pfanne geben und alles zusammen erhitzen, bis das Hähnchen erwärmt ist.Die Cremigen Knoblauch-Hähnchen-Gnocchi direkt nach dem Kochen auf Teller anrichten und nach Belieben mit frischer, gehackter Petersilie garnieren. Nährwerte Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 70gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 2mg NotizenGenieße die Zubereitung deiner Cremigen Knoblauch-Hähnchen-Gnocchi und lass dich von diesem Komfortessen begeistern! Tried this recipe?Let us know how it was!
